委外加工在 SAP 中叫 Subcontracting，英文中也称为Outsourcing，采购对象是外包加工的供应商。制造企业迫于产能有限，或者设备技术能力，为满足客户的交期和质量要求，会将部分产品工序进行委外加工。委外时，企业会提供全部或者部分原材料、生产模具、专用的设备，并提供技术图纸和工艺要求给供应商， 供应商按照企业的要求，甚至是生产作业指导书进行生产。本文以电子行业制造企业为对象，进行委外加工业务如何开展的阐述。
一、委外加工需求的产生
委外加工需求的提出目的很明确，就是为了解决企业内部的产能问题，或者技术能力问题，或者设备能力问题。
从需求的角度出发，技术能力问题和设备能力问题，短时间内企业无法自行解决，或者没有投资计划，这样的情况下，对外包的供应商来说，一旦确认拿到项目，该外包需求是相对稳定的，就可以根据项目预测，进行必要材料的储备、相关设备投资，和人员招聘，建立足够的产能来支持项目。
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